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El Cromo es un mineral esencial para el cuerpo. Es importante en el procesamiento de los carbohidratos y las grasas, ayudando a las celulas a responder adecuadamente a la insulina, la hormona producida en el pancreas, que hace que el azucar de la sangre sea el fuel o alimento de las celulas. En un grupo de estudios clínicos se ha demostrado que la carencia de Cromo en la dieta, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardio-vasculares, principalmente de las arterias coronarias y diabetes tipo II.
Hay personas que a traves de su dieta obtienen la cantidad de cromo necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo, pero hay otro grupo de personas para las que es necesario suplementar su alimentacion con Cromo, debido a que solo consumen alimentos altamente procesados y pobres en Cromo. Las cantidades diarias recomendadas de Cromo segun las diferentes edades de las personas son las siguientes: - Nacimiento a los
3 años: 10 to 80 micrograms (mcg) al dia.
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