Según
un estudio publicado en el 2010 en el Journal of Endocrinological Investigation
por los doctores italianos A. Giannattasio, M.G. Calevo, G. Minniti,
D. Gianotti, M. Cotellessa, F. Napoli, R. Lorini, y G. d'Annunzio,
los pacientes
con diabetes mellitus tipo I o también conocida como diabetes
juvenil o diabetes mellitus insulino dependiente, tienen menores niveles
de ácido fólico en plasma, y pueden beneficiarse de suplementos
de ácido fólico o de alimentos fortificados con ácido
fólico.